Моноблок для наполнения по ультрачистой технологии «ultraclean» представляет собой интегрированную установку для герметизации пищевых продуктов в контролируемой атмосфере. Сверху моноблока установлена крышка из нержавеющей стали, зафиксированная на боковых защитных панелях, которая предохраняет от попадания загрязнений извне во время решающих операций санитарной обработки тары, наполнения и закатки. При помощи высокоэффективной системы фильтров НЕРА в камеру подаётся стерильный воздух. Весь процесс происходит в закрытой камере при избыточном давлении стерильного воздуха (ЛАМИНАРНЫЙ ПОТОК). По завершении процесса наполнения, благодаря синхронизированной работе узлов моноблока удаётся избежать выплёскивания продукта во время перемещения наполненной тары перед закаткой и на стадии самой закатки.
В пространство, образующееся между продуктом и закаточной головкой, может быть добавлено небольшое количество жидкого азота (NL2).
ТАРА
Данное оборудование предназначено для работы со стеклянными и пластиковыми бутылками цилиндрической формы и фигурной тарой вместимостью до 5 кг.
КРЫШКИ
Укупорочная головка может работать с различными типами крышек из разных материалов в соответствии с требованиями Заказчика.
ДЕЗИНФЕКЦИЯ ТАРЫ И КРЫШЕК
Пустая тара и крышки могут быть подвергнуты дезинфекции, применяя различные методы обеззараживающей обработки, согласно требованиям Заказчика.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ
От 10 до 1200 банок в минуту, в зависимости от типа продукта и от формата тары.
ПРОДУКТЫ
Возможно наполнение разнообразных жидких или густых продуктов, с кусочками или без.
АВТОМАТИЧЕСКАЯ МОЙКА (C.I.P.)
В качестве опции Zilli & Bellini предлагает систему автоматической мойки моноблока.
МОДЕЛИ
Представлены различные модели с учётом характеристик производительности, формата и продукта.